A Crohn -betegség diéta -tippei
A Crohn -kór olyan gyulladásos állapot, amely befolyásolja a gyomor -bélrendszert. Ez egy krónikus vagy hosszú távú gyulladásos bélbetegség (IBD) formája.
Míg a Crohn -kór általában a vastagbél és a vékonybél végét érinti, az Ileum nevű terület, ez befolyásolhatja a gyomor -bél traktus bármely részét. A tünetek között szerepel a hasi fájdalom, puffadás és hasmenés.
A tudósok úgy vélik, hogy az étrend döntő szerepet játszhat a Crohn -kórban, és egyesek úgy találják, hogy az étkezés rendszeres adaptációja segíthet a tünetek ellensúlyozásában, amikor jönnek és mennek.
Ebben a cikkben megismerje az étrend és a Crohn -betegség kapcsolatát, valamint a tünetek kezelésére szolgáló speciális élelmiszer -stratégiákat.
Hogyan befolyásolja az étrend a Crohn -t?
A Crohn-kórban szenvedő személyeknél a tünetek egy ideig javulhatnak vagy eltűnhetnek, majd visszatérhetnek, az úgynevezett fáklyáknak nevezett időszakokban.
A betegség oka nem egyértelmű, de magában foglalja a gyulladásos reakciót, amely puffadáshoz, fájdalomhoz, hasmenéshez és más emésztési tünetekhez vezet. Amit egy ember eszik és italok, befolyásolhatja a tüneteit, és milyen gyakran tapasztalják meg a fellendüléseket.
A kutatók továbbra is feltárják az étrend és a Crohn -kór közötti lehetséges kapcsolatokat. Eddig a megállapítások azt mutatták, hogy:
- Egyes ételek úgy tűnik, hogy súlyosbítják a tüneteket, míg mások könnyebben tolerálhatók.
- Az étkezési változások hozzájárulhatnak a baktériumok populációinak egyensúlyához a bélben, és ez csökkentheti a gyulladást.
- A felszívódási problémák és az élelmiszer -bevitel korlátozása táplálkozási hiányosságokat eredményezhet.
- Egyes étrendi szokások növelhetik az IBD kockázatát, mivel úgy tűnik, hogy ez a nyugati étrend helyén elterjedtebb.
A
Crohn -kórban szenvedő emberek elkerülése érdekében az élelmiszerek gyakran azt találják, hogy bizonyos ételek és italok tüneteket válthatnak ki, vagy rosszabbá tehetik őket.
A specifikus kiváltók személyenként változnak, de ezek magukban foglalhatják:
- Fűszeres ételek
- Alkohol
- Sült ételek
- Magas zsírtartalmú ételek
- Magas cukáris ételek
- Koffeinmentes italok, például kávé és néhány tea és szóda
- A laktóz -intoleranciával rendelkező emberek
- búza, árpa, rozs és zab, a glutén intoleranciával rendelkező emberek számára
Az élelmiszer -folyóiratban a Crohn -betegségben szenvedő személyek segíthetnek az étkezésük nyomon követésében. és a tünetek, és azonosítsák a valószínű kiváltókat.
Ételek
enni.
fellángolás közben
Ha tünetek vannak, a megfelelő ételek valószínűleg magukban foglalják:
- Alacsony szálas gyümölcsök, például banán, dinnyek, és főtt gyümölcsök
- A sovány fehérje forrásai, például halak, sovány sertéshús, tojás és szilárd tofu
- Finomított szemcsék, például savanyú kenyér, fehér tészta és zabliszt </li
- Nem kruktívos zöldségek, például burgonya és tök, amelyet jól főzni kell
- Bármely táplálkozási kiegészítő, amelyet az orvos javasol
Fontos, hogy megpróbáljuk megpróbálni Fenntartja a tápanyagok egyensúlyát, még akkor is, ha elkerüljük néhány ételt. Igyon sok vizet is, hogy hidratált maradjon.
remisszió alatt
Ha a tünetek enyhe vagy eltűntek, egy személy hozzáadhatja étrendjét:
- Rostban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, például , zab korpa, bab, árpa és diófélék, kivéve, ha az orvos másképp javasolja
- A gyümölcsök és zöldségek szélesebb választéka
- A kalciumban gazdag ételek, például sötét leveles zöldek és tejtermékek, Ha az ember elviselheti azt
egy személy kipróbálhat probiotikumokat tartalmazó ételeket is, például Kefir, Miso, Sauerkraut, Kimchi és Tempeh. Nem világos, hogy ezek aktívan segítenek -e a tünetek kezelésében.
Tápanyagok és speciális étrend
A tápanyagok egyensúlyának biztosítása mindenki számára fontos. A Crohn -betegségben szenvedő személyek számára egy adott étrend után segíthet elérni ezt az egyensúlyt és a tünetek ellen.
Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend
Az étrendi zsírsavak általában a kiegyensúlyozott étrend fontos részét képezik, és néhányuknak speciális előnyei vannak. Az omega-3 zsírsavak például csökkenthetik a gyulladásokat a Crohn-kórban szenvedő emberekben.
Az omega-3-ban gazdag ételek a következők:
- Len
- kagylók
- Hidegvízi hal
- Bizonyos diófélék
- chia magok
Bár az omega-3 kiegészítők ígéretet mutattak az IBD-ben szenvedő emberek gyulladásának csökkentésében, annak meghatározásában, hogy ezeknek a kiegészítőknek mindenki számára a kezelés részét kell képeznie. Az IBD -vel több kutatást igényel.
Az alacsony maradék étrend
Amikor a tünetek felgyulladnak, az orvos javasolhat egy alacsony maradék étrendet, amelynek célja az, hogy csökkentse az emésztés utáni maradványok mennyiségét A maradék irritálhatja a bélet.
Kerülni kívánt ételek:
- Magas rosttartalmú ételek
- A hús zsírja, őrlése és bőre
- Tejtermékek Termékek
- Halbőr és csontok
A maradékok elkerülésének egyéb módjai a következők:
- Lassan és alaposan rágás, mielőtt nyelés előtt
- A levesek és zöldségek keverése
- A sima dióvajok választása
- A gyümölcslevek kiválasztása pulp nélkül
Egyéb ibd étrend
Egyéb speciális étrend, amelyet az ember hosszabb ideig követhet, a következők:
- Egy alacsony fodmap-étrend, amely korlátozza egyes cukrok bevitelét
- Földközi-tenger étrend, amely gazdag növényi alapú élelmiszerekben
- Egyéb növényi alapú étrend
- Egy specifikus szénhidráttartalmú étrend, amely korlátozott mennyiségű ételt tartalmaz, amelyek súlyosbíthatják a tüneteket
Az étrend megváltoztatását tervező személynek először dietetikus vagy orvossal kell beszélnie, aki javasolhatja a táplálkozási hiányosságok elkerülésének lehetőségeit.
A glutén intolerancia
A celiakia súlyos autoimmun reakciót jelent a gluténre, a búza fehérjére és más szemcsékre. Egy 2015. évi tanulmány megállapította, hogy a celiacában szenvedő emberek akár tízszer nagyobb valószínűséggel alakulnak ki, mint mások, mint például a Crohn -kór. Eközben a Crohn -kórban szenvedő embereknél nagyobb a káros reakciók kockázata a gluténre, még akkor is, ha nincsenek celiakia.
Ez azt sugallja, hogy a gluténmentes étrend segíthet néhány Crohn-kórban szenvedő embernek.
Tudjon meg többet a gluténmentes étrendről.
bél baktériumok és Crohn -betegség
Egyre növekszik az érdeklődés az, hogy a bélbaktériumok olyan gyulladásos betegségekben játszhatnak, mint a Crohn. A bél a baktériumok egyensúlyát tartalmazza, amelyek támogatják az immunrendszert és segítik a gyulladás megelőzését. Az egyensúlyhiány növelheti a Crohn tüneteinek kockázatát.
A 2019. évi áttekintés azt találta, hogy a Crohn -kórban szenvedő embereknek kevesebb variációja lehet a bél baktériumaikban, mint azok nélkül. A kutatók megemlítették a bélflórumok különbségeit a Crohn -kóros és a jelenlegi tünetekkel küzdő emberek között is.
Egyes tudósok probiotikumok és prebiotikumok alkalmazásával javasolták a baktériumok egyensúlyának helyreállítását, ám ezek még nem fejlesztettek ki hatékony kezelést.
Bár egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a probiotikus kiegészítés segíthet néhány Crohn -kórban szenvedő embernek, az általános eredmények vegyesek. Bárki, aki érdekli a Crohn tüneteinek probiotikus kiegészítők szedését, először konzultáljon egy egészségügyi szolgáltatóval, amelynek tapasztalata van ezen a területen. A Crohn -betegségben szenvedő embereknek más táplálkozási kiegészítőket kell szedniük, beleértve a B12 -t, a cinkt, a vasot és a D -vitamint, hogy elkerüljék a hiányosságokat.
Itt találhat többet a Crohn -kór probiotikumáról.
Összegzés
A Crohn-betegség egy hosszú távú gyulladásos állapot, amely befolyásolja a béleket. A tünetek általában felgyulladnak és ciklusban visszahúzódnak.
A Crohn -betegségben szenvedő személynek meg kell próbálnia fenntartani a változatos, kiegyensúlyozott étrendet, még akkor is, ha változtatásokat hajtanak végre a tünetek kezelése érdekében. A cél a tápanyagok bevitelének maximalizálása, az ételek és italok kiváltásának elkerülése és a táplálkozási hiányok megelőzése. Ebből a célból az orvos ajánlást javasolhat.
Az élelmiszer -napló tartása segíthet az embernek az étkezés nyomon követésében, valamint a tüneteiket kiváltó egyedi ételek és italok azonosításában. Ezenkívül egy dietetikus vagy orvos segíthet egy személynek egy testreszabott étrend kialakításában, amely segít a tünetek minimálisan.
Olvassa el a cikket spanyolul.
- Irritábilis bél szindróma
- Crohn’s/IBD
- GALJ -bél/gastroenterológia
- Táplálkozás/étrend